A gdyby tak stworzyć fit deser Monte idealny…
Chociaż standardowy deser Monte nie należy do najbardziej kalorycznych w porównaniu do tego typu deserów mlecznych, to też nie posiada wielu wartościowych składników odżywczych. Udało mi się stworzyć fit wersję o identycznym smaku. Ponadto moja odchudzona wersja ma o 2,5 razy więcej białka i pół razy mniej tłuszczu.
Musisz spróbować!
Składniki (6 porcji):
200 g sera ricotta
450 g jogurtu skyr naturalny (3 opakowania po 150 g)
1 szklanka mleka
½ opakowania budyniu czekoladowego bez cukru
1 łyżeczka kakao
2 garści orzechów laskowych
3 łyżki erytrytolu
Sposób przygotowania:
Ugotuj budyń wg instrukcji na opakowaniu, ale nie dodawaj cukru. Orzechy posiekaj. Jedno opakowanie jogurtu zblenduj z połową ilości orzechów i kakao, dodaj przestudzony budyń czekoladowy i wymieszaj. Do pozostałego jogurtu dodaj erytrytol, ser ricotta i wymieszaj (możesz użyć też blendera, drobinki erytrytolu łatwiej się rozpuszczą). Na dno szklanki lub słoiczka wyłóż masę orzechową i przykryj jasną masą, aby powstał dwuwarstwowy deser. Odstaw do lodówki na 15 minut. Przed podaniem udekoruj pozostałymi posiekanymi orzechami i owocami.
fit deser
Wartości odżywcze (1 porcji):
wartość energetyczna: 205 kcal
węglowodany: 16,0 g
białka: 14,7 g
tłuszcze: 11,9